O Instituto de Pesos e Medidas de Minas Gerais e a RMMG (Rede Metrológica de Minas Gerais) realizaram, na última sexta-feira (dia 13), no auditório da FIEMG, o segundo encontro de Laboratórios Mineiros de Análise de Cachaça. O encontro teve como objetivo divulgar o Certipem – a certificadora de bebidas e alimentos do IPEM – além de conscientizar os representantes de laboratórios sobre a necessidade de adequar suas instalações para atuar na área de certificação. 

Representando o IPEM, o gerente de Programas de Certificação Voluntária, Gilmar Coelho, informou que a partir de junho de 2007 o Instituto vai atuar na certificação de bebidas. Através de um convênio firmado com o Instituto IDORT, de São Paulo, o IPEM tem se preparado, desde o ano passado, para trabalhar no processo de certificação. “Queremos começar com a cachaça, já que Minas Gerais possui mais de 8.200 marcas”, afirma Gilmar. Em seguida, também serão avaliados os processos de certificação do café – principal commoditte do Estado – frutas e derivados do leite.

Já o representante do IDORT e consultor do IPEM/MG para implantação do Certipem, Oswaldo Rossi, falou sobre o papel dos laboratórios de calibração e de ensaios. Segundo ele, todos os laboratórios interessados em realizar os ensaios necessários à certificação da cachaça devem ser acreditados pelo INMETRO e devem se adequar à norma ISSO 17.025 da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas).

Ao final do encontro, a secretária executiva da RMMG, Laura Gomes França, lembrou que a certificação abre um amplo mercado de atuação para os laboratórios, além de ser cada vez mais importante para as empresas. Entre os benefícios da certificação, citados pelos palestrantes, estão a melhoria da imagem do produto, a conquista de mercados externos e o aumento da venda, entre outros. “Os consumidores estão bastante atentos e têm buscado produtos que apresentam o selo de qualidade”, concluiu Gilmar.