Em pesquisa realizada pelo setor de Pré-Medidos do IPEM-MG, e de acordo com a Portaria 146/2006 do Inmetro, a fiscalização realizada em 99 estabelecimentos na capital e em Ibirité, Ribeirão das Neves e Contagem, na Região Metropolitana de BH mostram que 93,94% dos estabelecimentos estão cumprindo a legislação, comercializando o pão de sal a quilo.

Para o diretor-geral do IPEM-MG, Tadeu Mendonça, o resultado da fiscalização mostra que os estabelecimentos estão cumprindo a portaria do Inmetro e conscientes de que o pão a quilo é mais justo para o consumidor.

Afirma, ainda, que o instituto também continuará a fiscalização e o processo educativo para que os panificadores e estabelecimentos tragam bem visível nas balanças, o cartaz com a indicação do preço do quilo do pão. “Esta é uma exigência legal e importante para o consumidor. Precisamos melhorar este índice de 73,12%, informando qual é o preço a pagar pelo quilograma do pão”, conclui o diretor-geral do Ipem-MG.  

Resultado consolidado da Fiscalização Portaria INMETRO 146/2006 Período de 20/10/2006 a 27/10/2006		"sim"	"não"
1	O pão é comercializado somente a peso?	93,94%	6,06%
2	Existe cartaz afixado como indicação do preço a pagar pelo quilograma do pão?	73,12%	26,88%
3	O cartaz está em local de de fácil visualização pelo consumidor?	100,00%	0,00%
4	No cartaz, a grafia do preço a pagar estava com 5cm?	63,24%	36,76%
5	A balança possui menor divisão igual ou inferior a 5g?	100,00%	0,00%
6	Existe indicação clara de massa medida?	100,00%	0,00%
7	Existe indicação clara de preço a pagar?	100,00%	0,00%
8	A tara da embalagem é descontada corretamente na balança?	92,47%	7,53%