O Dia Mundial da Metrologia de 2023 (World Metrology Day 2023), comemorado nesse sábado (20/05), traz como tema principal as “Medições de suporte ao sistema alimentar global”. A temática está associada à preocupação da alimentação mundial, em razão do desafio dos governos de todo o mundo garantir a segurança e o comércio justo, especialmente nos mercados locais de alimentos.

Cabe destacar que o Instituto de Metrologia e Qualidade (Ipem-MG), no âmbito de Minas Gerais, é o órgão responsável por certificar se os diversos tipos de alimentos comercializados no estado estão sendo vendidos nas quantidades corretas, bem como conforme o que foi informado na embalagem do produto.

Essa checagem no Ipem-MG é realizada pela gerência de Produtos Pré-Medidos (itens embalados e medidos sem a presença do consumidor, e em condições de comercialização), como arroz, feijão, macarrão, biscoito e enlatado. A variedade deles é tão grande que, atualmente, representam cerca de 85% de tudo que a sociedade consome e contemplam outros gêneros que não são necessariamente alimentos, como de limpeza e higiene (papel higiênico, detergente), de utilidades domésticas (fósforo, palitos de dente, guardanapos), dentre outros.

Importância da data

O Dia Mundial da Metrologia é a celebração anual da assinatura da Convenção do Metro (em 20 de maio de 1875). A Convenção estabeleceu a estrutura para colaboração global na ciência das medições e em suas aplicações industriais, comerciais e sociais. O objetivo original da Convenção, que é a uniformidade mundial da medição, permanece tão importante hoje quanto em 1875.

O projeto do Dia Mundial da Metrologia é realizado em conjunto pelo Bureau Internacional de Pesos e Medidas (BIPM) e pela Organização Internacional de Metrologia Legal (OIML).